Рецепт мастики для создания настоящих кулинарных шедевров

Мода на украшение тортов сахарным тестом (мастикой) пришла несколько лет назад из Америки. И сегодня этот вид оформления становится все более популярным! Мастика даже простой торт превратит в кондитерский шедевр, ведь из нее можно сделать любое украшение. Торты, украшенные мастикой – это всегда успех и восторженные взгляды гостей.

Ингредиенты:
900 гр. сахарной пудры мелкого помола
15 гр. желатина
45 мл. воды
175 гр. инвертного сиропа
1 ч. ложка ванилина
1 щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
1. Для приготовления инвертного сиропа залейте 500 гр сахара стаканом воды и доведите до кипения. Добавьте одну чайную ложку лимонной кислоты, постоянно помешивая, и кипятите в течение 15 минут. Добавьте чайную ложку соды и кипятите еще 5 минут.

2. Замочите желатин для набухания. В тарелку с горячей водой поставьте желатин до полного растворения.

3. Добавьте инвертный сироп и перемешайте.

4. Добавьте в сахарную пудру ванилин с лимонной кислотой, перемешайте, сделайте углубление по принципу теста и вылейте в центр желатиновый сироп.

5. Замесите тесто. По желанию отдельные кусочки мастики можно окрасить пищевыми красителями.

Подробный видео-мастер класс:

По желанию в мастичное тесто можно добавить сгущенное молоко, темный шоколад, мед и маршмеллоу.

 

Мастику можно хранить в холодильнике 14 дней, а в морозилке — до 2 х месяцев.

Источник

Загрузка...

Обычные, казалось бы, продукты – а какое шикарное блюдо получилось, просто поверить невозможно!

Представьте себе ситуацию – внезапно нагрянули гости! Причём гости желанные, дорогие и душе приятные, то бишь такие, которых хочется угостить повкуснее, а в холодильнике, как назло, хоть шаром покати. Что делать? Звонить в ресторан и заказывать доставку на дом? Нет, способ малонадёжный, да и дороговатый. Отложите телефон, есть более простое и, самое главное, более вкусное и дешёвое решение!

Этим спасительным решением станет блюдо испанской кухни, которое называется

Запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты
фарш из говядины и свинины – 250 грамм
куриные яйца – 5 штук
лук – 1 штука
томатный соус – 4 ст.л.
белое вино – 150 мл
сыр твёрдых пород – 100-150 грамм
соль, перец – по вкусу
любое растительное масло – 4 ст.л.
Ингредиенты для соуса Бешамель
сливочное масло – 15 грамм
мука – 2 ст.л.
молоко – 500 мл
оливковое масло – 2 ст.л.
мускатный орех, перец, соль – по вкусу
Процедура приготовления
1) Растительное масло выливается на сковороду, ставится на средний огонь и, после небольшого прогрева, туда выкладывается фарш. Его нужно равномерно распределить по сковороде, размяв каждый комочек.

2) Когда фарш слегка подрумянится, к нему нужно засыпать нашинкованный лук.

3) Едва лишь лук приобретёт золотистый окрас, следует фарш с луком залить белым вином, потом уменьшить огонёк и оставить фарш с вином и луком томится, периодически его помешивая.

4) Параллельно с томлением фарша следует сварить яйца, остудить их, очистить от скорлупы, поразрезать яйца на две половинки и извлечь желтки.
5) Отдельно готовим соус. Для этого в кастрюльку выливается оливковое масло, кастрюлька ставится на медленный огонёк, а потом в разогретом оливковом масле растопить масло сливочное. Когда сливочное масло растопится, в него нужно засыпать муку и сразу тщательно вымешать. После этого в получившуюся смесь заливается молоко и засыпаются специи – всё это при неустанном помешивании. Должен образоваться соус, по своей консистенции напоминающий густоватую сметану.

6) Фарш из сковороды высыпается в миску, сверху посыпается натёртыми желтками, а потом туда же добавляется ненмого соуса и вся масса тщательно вымешивается.

7) Яичный белок, оставшийся после извлечения желтка, наполняется полученной фаршевой массой и выкладываются на глубокий противень для запекания.

8) В противне яйца заливаются остатками соуса. Далее, сверху нужно залить любой томатный соус и щедро, не скупясь, посыпать тёртым сыром.

9) Блюдо выпекается в духовке 10 минут при температуре 180°C.

Готово, можно наслаждаться вкусом, который удивит даже самых взыскательных гурманов!

А для большей ясности, просто чтобы ничего не упустить, посмотрите ниже представленное видео, в котором процесс приготовления запеканки с мясным фаршем, представлен очень наглядно.

Источник

Загрузка...

Наконец-то! Найден до смешного простой способ очистить духовку до блеска! Сколько приходилось мучиться с этим – и все было неправильно!

Видно не только одну меня уже достали эта неприятная, но обязательная процедура – чистка духовки. И ведь не всегда и получалось – брызги жира и соусов умудрялись пригорать намертво, приходилось их долго отмачивать, потом отдирать, использовать химию, долго ее убирать… Короче, каждая хозяйка сама хорошо знает, что это такое! Несколько часов убитого времени и нервов – это минимум.

Дорогая! Я приготовил ужин, а ты почистишь духовку!

Специалисты научного центра Джейкоба Ньюснера тоже видно пожалели своих жен и придумали простой, но очень эффективный метод, как отчистить даже сильно загрязненную духовку. Причем, сделать это можно без особых усилий и за полчаса чистого времени – не считая ночи, пока придуманная ими паста будет сама делать всю самую сложную часть работы.

Уже не терпится узнать, как же это делать? Вот суть гениального изобретения: вам нужны будут:

Пищевая сода – 4-5 столовых ложек.
Уксус – 100 мл.
Вода.
Пульверизатор.
Мисочка.
Перчатки.


Удобнее будет начинать процесс ближе к вечеру, чтобы духовку не надо было включать.

1.Освободить духовку от противней.
2.Соду в мисочке смешать с таким количеством воды, чтобы получилась вязкая кашица.
3.С помощью мягкой тряпочки нанести пасту по всех поверхности стенок, потолка и низа. Сода буквально сразу станет коричневой.
4.Вот в таком виде и оставьте духовку в закрытом виде минимум на 12-14 часов.
5.Утром, используя мокрую тряпку (постоянно прополаскивая ее), снимите максимальное количество соды с грязью. Обязательно используйте перчатки — зачем вам портить свои руки!
6.Если где-то остались разводы – не переживайте. Надо в пульверизатор налить уксус и распылить его по всех поверхностях. Будьте осторожны, чтобы не вдохнуть пары.
7.Появится пена и шипение – это уксус взаимодействует с содой и разлагает ее.
8.Вам остается только убрать остатки пасты и загрязнений, потом протереть духовку и окошко начисто.
9.Чтобы полностью высушить ее – включите ее на минимальное нагревание на 10 минут при открытой дверке.


Все! Ваша духовка как новенькая! Спасибо вам, добрые люди, которые придумали этот метод. Я уже всех знакомых научила – и вы делитесь!

Источник

Загрузка...

13 простых и вкусных сладостей без выпечки

Торты и пирожные – это лакомство, от которого так сложно отказаться! Если вам захотелось приготовить что-то очень вкусное, но не хочется долго возиться с выпечкой, то эти рецепты — идеальный для вас вариант.

Сладкая колбаска


Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
200 гр песочного печенья
80 гр грецких орехов
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки молока
Приготовление:
Подсушите на сковороде и измельчите грецкие орехи. Измельчите печенье в блендере или скалкой и добавьте в ореховую массу.

В отдельной кастрюльке смешайте сахар с какао, добавьте молоко и доведите до кипения. Добавляем сливочное масло и измельченные орехи с печеньем. Хорошенько перемешиваем. Сформируйте из полученной массы колбаску и отправьте в холодильник на пару часов.

«Колбаска» с соломкой


Ингредиенты:
0,5 кг ванильной соломки
100 гр сливочного масла
0,5 кг ирисок или конфет «коровка»
Приготовление:
Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая. Разложите соломку в один ряд на бумаге для выпечки, смазанную сливочным маслом. Выливаем горячую смесь из ирисок и масла на соломку и хорошенько разравниваем. Сверните соломку в рулет и отправьте в холодильник на пару часов.

«Колбаска» из кукурузных палочек


Ингредиенты:
100 гр сладких кукурузных палочек
400 гр мягких ирисок
150 гр сливочного масла
Приготовление:
Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте в массу кукурузные палочки. Хорошенько перемешайте. Сформируйте полученную массу в колбаску и отправьте в холодильник на пару часов.

Муравейник


Ингредиенты:
500 гр песочного печенья
150 гр грецких орехов
100 гр сливочного масла
вареное сгущенное молоко — 1 банка
1 ст. ложка мака
Приготовление:
Взбейте масло со сгущенкой миксером, размельчите печенье. Добавьте к печенью измельченные орехи и масло со сгущенкой. Тщательно перемешайте. Выложите массу в форме пирамидки, посыпьте маком и уберите в холодильник на пару часов.

Баунти


Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
350 гр кокосовой стружки
200 гр шоколада
Приготовление:
Смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком и слепите из массы небольшие колбаски. На водяной бане растопите шоколад и окуните в него каждую кокосовую колбаску. Отправьте в холодильник на пару часов.

Рафаэлки


Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
200 гр сливочного масла
200 гр кокосовой стружки
1 стакан миндаля
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Тщательно перемешайте масло, ванилин, сгущенное молоко и кокосовую стружку. Отправьте смесь в холодильник на час. Обжарьте миндаль на сухой сковородке.
Сформируйте из кокосовой массы шарики, положив внутрь каждого шарика 1 миндаль. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

Щербет


Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
2 плитки белого шоколада
100 гр грецких орехов
сухофрукты и изюм — по вкусу
Приготовление:
Растопите белый шоколад и размягчите масло. Порежьте сухофрукты, измельчите орехи. Перемешайте все ингредиенты, сделайте из полученной массы небольшие плитки. Отправьте в холодильник на пару часов.

Тортик из детства


Ингредиенты:
мягкое печенье
молоко
сметана
творог
сахар
фрукты, орешки, шоколад — по желанию
Приготовление:
Макните каждую печеньку в молоко и выложите квадратом. Сверху разложите начинку из сметаны, творога и сахара. По желанию тортик можно полить шоколадом или добавить в начинку фрукты и орешки.

Торт с зефиром


Ингредиенты:
1 кг зефира
1,5 стакана сахара
2 яйца
1 стакан молока
300 гр сливочного масла
печенье — 6 штук
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко. Варите смесь на маленьком огне до кипения. Добавьте в крем сливочное масло. Выкладывайте торт слоями — зефир, крем, измельченное печенье и отправьте в холодильник на пару часов. По желанию торт можно украсить орешками или тертым шоколадом.

Торт из пряников


Ингредиенты:
350 гр пряников
350 гр сметаны
100 гр сливочного масла
шоколад
сахарная пудра
кокосовая стружка
Приготовление:
Сделайте смесь из сметаны, сливочного масла, шоколада, сахарной пудры, кокосовой стружки. Выложите пряники в форме пирамидки и залейте смесью.

Трюфельные конфетки


Ингредиенты:
вареная сгущенка
сливочное масло
орешки
молочная смесь
какао-порошок
шоколад
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и сделайте небольшие шарики. Обваляйте шарики в кокосовой или шоколадной стружке и отправьте в холодильник на пару часов.

Желейный тортик «Райский сад»


Ингредиенты:
желе — 4 пакетика
нежирная сметана — пол-литра
сахар — 1 стакан
быстрорастворимый желатин — 40 гр
150 мл воды
ванильный сахар — 1 пакетик
ягоды и фрукты
Приготовление:
Растворите желе в кипяченной воде. Растворите желатин в горячей воде, добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Взбейте сахар со сметаной. Добавьте в сметану желатин. Поставьте в холодильник застыть.

Нарежьте застывшее желе кусочками и выложите на основу для десерта, перемешивая с фруктами и ягодами. Залейте десерт сметаной и отправьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

10 рецептов пирогов с творогом

Прекрасная подборка рецептов для любителей творога. Все рецепты проверенны тысячу раз.

1. Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто:

мука 300гр,
кефир 250гр,
2ч л негашеной соды,
какао 0,5ч л,
сахар 200гр,
2 яйца,
масло раст 2 ст л, .
Смешать все миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

2. Творожный пирог с брусникой

Тесто: 1 стакан муки, 80 гр масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, .
Замесить, убрать в холод на 30 минут.

Творожная начинка: 0,5 ст сахара, творог 9% 500 гр, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.

Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.

Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.

3. Королевская ватрушка

Тесто:

2 ст муки
2 ст л сахара
150 гр охлажденного масла
соль чуть
сода чуть
Начинка:

500 гр творога
4 яйца
1 ст сахара
1 пак ван сахара
изюм распаренный
Перетереть все ингредиенты для теста,получится крошка. Смешать все для начинки. В смазанную форму высыпать 2/3 теста,разровнять,чуть примять и сделать небольшой бортик,вылить начинку,посыпать изюмом, засыпать оставшейся крошкой. Печь 40-50мин.

4. Шикарный кекс

300гр муки,
150гр сл масла,
300гр сахара,
250гр творога,
3 яйца,1ч л гаш соды.
Все смешать тщательно,в ыпекать 1час.
(Форму брать лучше 25-27см в диаметре, очень сильно поднимется)

5. Творожный пирог

Тесто:
1 1/3 ст муки
слив масло комнат темп 125 гр
сахар 2/3 стак
2 яйца
2 ст л какао
0,5 ч л гаш соды
1 ч л раствор кофе
3 ст л горячей воды
Начинка:

300гр творога однородного не зернистого
1/2 ст сахара
1/3 ч л ванилина
2 яйца
Ягоды любые.
Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить. В горяч воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать. Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Печь 40-50 мин при 180 град.

6. Творожно-яблочная запеканка

Творог 250 гр
сметана 200 гр
сахар 4 ст л
2 яйца
ванилин
соль
3 ст л муки
2 небольших яблока
2 ст л слив масла.
В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде (которую потом можно будет поставить в духовку) растопить масло. Яблоки поджарить слегка с обеих сторон, сверху вылить творожную массу. Запечь 30-40 мин при 180*.

7. Творожный пирог с яблоком и черникой

Тесто:

мука 200-250гр
1 ч л гашеной соды
110гр творога
4 ст л раст масла
1 яйцо
50 гр сахара
ванилин
соль
Начинка:

300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сл масла комнат темпер
100 гр сахара
ванилин
2 небольших яблока, горсть черники.
Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.Яблоки почистить, порезать. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой. Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать.

8. Творожный пирог с яблоком

Тесто:

250 гр муки
100гр растопленного масла или маргарина
60гр сахара
1 ст л сметаны
0,5 ч л соды (погасить в сметане)
Начинка:

250гр творога
2 яйца
100гр сахара
ванилин
2 ст л сметаны
2 яблока
корица
Масло растереть с сахаром, сметаной и содой, постепенно
добавлять муку, замесить, выложить в форму, сделать бортик, убрать в холод-к на 30 мин. Смешать вилкой творог, яйца, сахар, ванилин, сметану. Яблоки порезать дольками. Вылить начинку на тесто, сверху распределить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Печь 40-45 мин при 190 град.

9. Творожный торт на сковороде

Тесто

1 яйцо
200гр творога
1 ст сахара
ванилин
примерно 300гр муки
1 ч л гаш соды.
Крем:

500мл молока
1 яйцо
1 ст сахара
3 ст л муки
ванилин
150гр слив масло.
Орехи 150гр.
Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Сл масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.

10. Рулет с творожной начинкой

Тесто:

3 яйца
1/2 ст сахара
1/3 ст муки
1 ч л с горкой крахмала
1 ч л разрыхлителя
Начинка:

130гр творога
2-3 ст л сахара
120мл сливок 33% жирности
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щеп
соли и половиной сахара(его добавить в конце взбивания). Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.
Хорошенько взбить. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20мин.
Горячим свернуть рулетом вместе с пергаментом. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин, добавить творог, взбивать до однородности. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.

Источник

Загрузка...

Шоколадно-банановый десерт БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Привет.

Сегодня мы покажем Вам как приготовить шоколадно-банановый торт.

Ингредиенты :
Для основы:
Печенье — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Для начинки:
Бананы — 2-3 шт.
Сметана или натуральный йогурт — 400 мл
Молоко — 100 мл
Сахарный песок — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л. (или темный шоколад— 80-100 г )
Желатин — 10 г
Готовим:
Замочите желатин в холодной воде и оставьте набухать.

Печенье поломайте и измельчите в блендере до крошки.

Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой.

Выложите массу в форму и хорошо примните. Уберите в холод до застывания.

В кастрюльке смешайте молоко, желатин, сахар, какао. Затем нагрейте эту смесь до растворения желатина.

Кипятить не нужно. Уберите с плиты, добавьте йогурт или сметану.

Бананы очистите и порежьте пополам, затем выложите на печенье и залейте смесью.

Уберите в холодильник на 3-4 часа. Можно подавать, порезав на порции.

Источник

 

Загрузка...

Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт!

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету. Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, — ой, необыкновенный — селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.

Ингредиенты:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

Вот наши нехитрые ингредиенты.

Первым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постараться, и в ручную.

Затем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь. Сыр можно натереть на средней терке.

Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем половину селёдочно-луковой массы. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.

На третий корж идёт морковь (половина её), так же покрытая майонезом.

Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью. Вот такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получился!

 

Даём настояться в течение не менее 1-3 часов, можно и на ночь, в холодильнике. Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резаться.

 

Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную «шубу» и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!

Источник

Загрузка...

Откроем вам секрет, как приготовить самые пышные оладушки…

Самые пышные оладьи. Теперь по-другому я их не готовлю! Мне с детства помнится вкус пышных оладушек, которые готовила моя бабушка, они были бесподобны, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом самых пышных оладьев и раскрыть все секреты их приготовления. Сделать такие оладьи совсем не сложно, справится даже начинающая хозяюшка. Оладьи получатся настолько нежные, ароматные и воздушные, что не описать словами. Это блюдо непременно порадует ваших домочадцев своим вкусом.

Как приготовить оладьи
Ингредиенты:

яйца — 5 штук
мука — 60 г
сахар — 70 г
разрыхлитель — 2 г
ванильный экстракт — 1 чайная ложка
щепотка соли
Приступаем к приготовлению:

1.Размешиваем яичные желтки и 40 грамм сахара, соль, разрыхритель и ванильный экстракт. Добавляем к нашей массе 60 г муки.

2. Взбейте яичные белки с оставшимся сахаром.

3. Смешайте две взбитые массы.

4. Разогрейте сковороду и выложите тесто небольшими горками, после чего закройте сковородку крышкой. Оладьи лучше жарить без масла, так они получатся похожи на американские панкейки.

5. Через пару минут добавьте немного теста на каждый блинчик и переверните.

6. Если тесто начнет прилипать ко дну сковороды, можно добавить пару капель растительного масла.

Готовые оладьи можно полить сиропом или вареньем.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Простой рецепт вкуснейшего торта «Монастырская изба». Смотрите видео!

Обалденный торт, вкус знаком каждому!

Вы хотите порадовать своих близких, но не знаете как? Если ваш ответ «да», тогда этот материал уж точно станет для вас «палочкой-выручалочкой», ведь сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить невероятно вкусный, а самое главное — легкий в приготовлении торт.

Ваши родные уж точно оценят вкусный десерт по-достоинству. Чтобы узнать рецепт, продолжайте читать нашу статью.

Для приготовления нам понадобится:

Сметана (15-25%) – 750 г;
Сливочное масло – 150 г;
Сахар – 300 г;
Разрыхлитель – 2 ч. л.;
Мука — 400-450 г;
Вишня (можно замороженную) – 300-400 г;
Шоколад – 100;

Способ приготовления:

Для начала займёмся приготовлением теста. Первым делом растираем масло и 150 г сахара (остальная часть пойдет на крем). Хорошенько мешаем и добавляем 250 г сметаны. Опять перемешиваем. Просеиваем туда же муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Получившуюся сырую массу делим на 10 равных частей, каждую из которых раскатываем в полоску, размером примерно 25×7 см. В каждую полосочку выкладываем немного вишни и скрепляем концы таким образом, чтобы вышла трубочка.

Выкладываем тесто с начинкой на предварительно смазанную маслом бумагу для выпекания и оставляем в разогретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут.
Тем временем мы займемся приготовлением простого, но очень вкусного крема.

Берем оставшуюся сметану (500 г) и смешиваем ее с сахаром. Хорошенько перемешиваем данные ингредиенты, чтобы сахар растворился в нежной сметане.
После того, как ваши трубочки будут готовы, нужно собрать торт.

Первый слой – 4 трубочки, со всех сторон обмазанные кремом. Второй слой – 3 трубочки, третий – 2. И так далее.
После того, как вы выполните все пункты, отправляем десерт в холодильник на 4-6 часов.

После этого украшаем его шоколадной стружкой и подаем в красивой тарелке.
Если вы хотите увидеть более подробный видео-рецепт, смотрите ролик, находящийся под статьей.

источник

Загрузка...

10 советов, которые помогут вам стать еще красивее

Совет 1
Каждое утро натощак съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжёвывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть.

Что это даст?

Это замечательно очищает организм. Кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Семя льна укрепляет волосы и ногти. Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней. Кроме того, делайте перерыв между курсами. Например, две недели принимайте семя льна натощак, затем сделайте месяц перерыва.

Совет 2
Ежедневно употреблять в пищу салат из варёной свёклы. На завтрак, обед или ужин, как будет удобно.

Что это даст?

Свёкла — уникальный очиститель крови, а здоровье крови — важная составляющая красивой внешности. Это средство положительно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.

Совет 3
Каждый день за час до сна наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. Смесь готовить очень просто. На 30 граммов глицерина берём 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку. Всё это можно приобрести в аптеке по низкой цене. Перед нанесением средства нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела. В этом состоянии клетки максимально впитывают питательные вещества. Есть один недостаток — кожа становится немного липкой, пока глицерин впитывается. Чтобы смягчить неприятные ощущения, сбрызните кожу освежающим тоником.

Что это даст?

Каждое утро вы будете наблюдать благодарную реакцию кожи на такое питание. Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться. Очень эффективное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз.

Совет 4
Ежедневно употребляйте в пищу не меньше 50 граммов орехов. Любых, которые вам нравятся.

Что это даст?

Волосы и ногти скажут вам ОГРОМНОЕ спасибо уже через 2 недели. Орехи вообще кладезь минералов, витаминов и ненасыщенных жирных кислот, которые снижают риск сердечных заболеваний и способствуют оздоровлению организма.

Совет 5
Раз в три дня делайте маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции каши с добавлением растительного масла (лучше репейного или из зародышей пшеницы). Наносим на влажные волосы, держим 20-30 минут, смываем.

Что это даст?

После месяца регулярного применения вы не узнаете в роскошной волне свои прежние волосы.

Совет 6
Заведите носочки для сна из натурального волокна. Х/б или шерсть — в зависимости от времени года. Перед сном, после душа, обильно смазывайте ноги сливочным маслом с добавлением нескольких капель мятного масла. Затем надевайте носочки и ложитесь спать в таком виде.

Что это даст?

Через месяц ваши ножки станут предметом зависти и восхищения. Эта процедура, пройдённая за месяц до пляжного сезона, сослужит вам добрую службу. Вы сможете с гордостью демонстрировать босые ступни.

Совет 7
Теперь позаботимся о ресничках. Вам понадобится пустой тюбик из-под туши для ресниц. Хорошенько моем его внутри при помощи родной намыленной кисточки. Просушиваем. Капаем внутрь масло зародышей пшеницы. Всё! Готово домашнее средство для укрепления и роста ваших уставших от краски ресниц. Перед сном наносим масло по всей длине. Кисточкой это делать очень удобно. Достаточно совсем немного смазать реснички.

Что это даст?

Через месяц ресницы станут гуще, подрастут и явно взбодрятся.

Совет 8
Позаботимся о коже тела. Берем стакан морской соли (хотя поваренная с йодом тоже подойдет), добавляем стакан жирной сметаны. После купания, надев рукавичку-мочалку, тщательно массируем тело, включая шею, полученной кашицей, затем смываем тёплой водой. Не ленимся и делаем это после каждого купания. Смесь можно хранить в холодильнике.

Что это даст?

Соль снимает ороговевшие частицы с поверхности и дезинфицирует. Если есть мелкие прыщики, вскоре они исчезнут. Сметана смягчает действие соли, не позволяя ей царапать нежную кожу, а также питает клетки. Надо ли объяснять, что регулярное применение даст замечательный результат?

Совет 9
Ещё раз о коже. Будет замечательно, если приобретете такое сокровище, как амарантовое масло. Основная составляющая этого чудо-продукта — сквален. А он, в свою очередь, является одним из основных компонентов нашей кожи. Масло впитывается практически на 100% и в борьбе с морщинами, шрамами, ожогами, растяжками и прочими кожными неприятностями вне конкуренции! Пользоваться маслом амаранта можно и нужно ежедневно, смазывая и тело, и лицо.

Что это даст?

Избавление от очень многих проблем. Единственный недостаток масла — его цена. Хотя оно, бесспорно, стоит своих денег.

Совет 10
Приготовьте особую воду для полоскания волос после мытья. Просто добавьте в неё несколько капель ментолового масла (на 1 литр — 5 капель) и ополаскивайте свои локоны после каждого мытья.

Что это даст?

Зачем это делать? Вопрос отпадет сразу после того, как впервые попробуете. Невероятная свежесть на коже головы и лёгкость. Это средство даже облегчает головную боль. Эффективно борется с перхотью.

Источник

Загрузка...