Когда хочется сладенького, готовлю этот десерт. Ем сколько влезет, а талия как у балерины!

Диетический торт без сахара и муки, сочность и сладость которому придает морковь. Если ты сидишь на диете, а сладенького всё равно хочется, тогда этот рецепт вкусного морковного торта для тебя.

Вкусный морковный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА

250 г моркови
8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)
2 яичных белка
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кокосовой стружки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА

300 мл обезжиренного молока
2 яичных желтка
150 г обезжиренного творога
мёд по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натри на мелкой терке морковь.

Хорошо перемешай взбитые белки, молотые хлопья, морковь и мёд. Добавь кокосовую стружку.

Выстели форму бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой.

Выпекай 20 минут при 200 градусах. Переверни корж на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.

Смешай молоко с желтками и нагрей на слабом огне до закипания.

Добавь мёд, перемешай, дай немного остыть. Взбей миксером до однородной массы.

Добавь творог в молочно-медовую массу. Опять всё взбей.

Намажь коржи кремом, сформируй торт. Верхний корж можно украсить листочками мяты. Оставь торт в холодильнике на ночь.

Вкусный и простой морковный торт — идеальное решение для праздника или простого семейного ужина. Подавай его с чаем или кофе

Источник

Загрузка...

Больше не покупаю конфеты в магазине! Благодаря этому трюку балую семью домашними сладостями

Как бы ни старались производители конфет, а домашние сладости всё равно получаются вкуснее! Хотя в них не добавляют красителей, консервантов, загустителей и прочие не совсем полезные добавки. Уверена в составе.

Оказывается, из сочных ярких фруктов можно сделать вкуснейшие конфеты, напоминающие мармелад или цукаты. Карамелизированные апельсины — один из самых удачных рецептов домашних конфет. Стоит отметить сразу: коричневый сахар более подходит для этой сладости, нежели обычный и советуем вам найти именно такой ингредиент. Коричневый сахар лучше карамелизируется, придавая фруктам плотность.

Ингредиенты
Апельсин 1 кг
Коричневый сахар 400 г
Вода 100 мл
Приготовление

Апельсины хорошенько вымойте, так как использовать их необходимо вместе с кожурой. Нарежьте кольцами толщиной около 0,5 см.
На дно глубокой сковороды насыпьте часть сахара, выложите слой фруктов, затем повторите слои, последний должен быть сахарный.
Влейте воду, накройте сковороду крышкой и томите на медленном огне 2 часа. При необходимости доливайте воду.
Когда в очередной раз ребенок попросит конфету, предложите апельсиновую сладость, ему наверняка понравится! А способ ее приготовления не забудьте сохранить в закладках.

Источник

Загрузка...

Откроем вам секрет, как приготовить самые пышные оладушки…

Самые пышные оладьи. Теперь по-другому я их не готовлю! Мне с детства помнится вкус пышных оладушек, которые готовила моя бабушка, они были бесподобны, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом самых пышных оладьев и раскрыть все секреты их приготовления. Сделать такие оладьи совсем не сложно, справится даже начинающая хозяюшка. Оладьи получатся настолько нежные, ароматные и воздушные, что не описать словами. Это блюдо непременно порадует ваших домочадцев своим вкусом.

Как приготовить оладьи
Ингредиенты:

яйца — 5 штук
мука — 60 г
сахар — 70 г
разрыхлитель — 2 г
ванильный экстракт — 1 чайная ложка
щепотка соли
Приступаем к приготовлению:

1.Размешиваем яичные желтки и 40 грамм сахара, соль, разрыхритель и ванильный экстракт. Добавляем к нашей массе 60 г муки.

2. Взбейте яичные белки с оставшимся сахаром.

3. Смешайте две взбитые массы.

4. Разогрейте сковороду и выложите тесто небольшими горками, после чего закройте сковородку крышкой. Оладьи лучше жарить без масла, так они получатся похожи на американские панкейки.

5. Через пару минут добавьте немного теста на каждый блинчик и переверните.

6. Если тесто начнет прилипать ко дну сковороды, можно добавить пару капель растительного масла.

Готовые оладьи можно полить сиропом или вареньем.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Знаменитый итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром

Итальянская кухня — одна из самых вкусных и интересных в мире. А еще она отличается тем, что многие безумно вкусные итальянские блюда готовятся очень просто и быстро. Сегодня мы предлагаем вам рецепт итальянского картофельного пирога, который делается на сковородке. Это очень вкусное блюдо, которое несложно приготовить. Отличный ужин на скорую руку для всей семьи!

Ингредиенты:
500 гр. картофеля,
оливковое масло,
150 гр. муки, 1 яйцо,
100 г. ветчины,
100 г. сыра,
соль и перец по вкусу.
Готовим
Отварите картофель в мундире.
Почистите отваренный картофель и натрите его на крупной терке или очень мелко порежьте.
Добавьте к картофелю соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и хорошо замесите тесто руками.
Возьмите сковороду и обильно смажьте ее маслом.
Разделите тесто на 2 части.
Одну часть теста выложите на сковороду и сформируйте корж.
8. На этот корж выложите половину ветчины и накройте ее сыром. Сыр можно класть кусочками, а можно натереть и положить.
Сверху положите оставшуюся ветчину.
Сверху накройте все коржом из оставшейся половины теста.
Прижмите края так, чтобы они склеились.
Сковороду поставьте на плиту и жарьте на медленном огне 8-10 минут (до образования румяной корочки).
С помощью блюда переверните пирог и положите его на сковороду другой стороной и жарьте еще 8-10 минут.

Пирог готов! Очень вкусно, просто и быстро.

Источник

Загрузка...

Простой рецепт вкуснейшего торта «Монастырская изба». Смотрите видео!

Обалденный торт, вкус знаком каждому!

Вы хотите порадовать своих близких, но не знаете как? Если ваш ответ «да», тогда этот материал уж точно станет для вас «палочкой-выручалочкой», ведь сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить невероятно вкусный, а самое главное — легкий в приготовлении торт.

Ваши родные уж точно оценят вкусный десерт по-достоинству. Чтобы узнать рецепт, продолжайте читать нашу статью.

Для приготовления нам понадобится:

Сметана (15-25%) – 750 г;
Сливочное масло – 150 г;
Сахар – 300 г;
Разрыхлитель – 2 ч. л.;
Мука — 400-450 г;
Вишня (можно замороженную) – 300-400 г;
Шоколад – 100;

Способ приготовления:

Для начала займёмся приготовлением теста. Первым делом растираем масло и 150 г сахара (остальная часть пойдет на крем). Хорошенько мешаем и добавляем 250 г сметаны. Опять перемешиваем. Просеиваем туда же муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Получившуюся сырую массу делим на 10 равных частей, каждую из которых раскатываем в полоску, размером примерно 25×7 см. В каждую полосочку выкладываем немного вишни и скрепляем концы таким образом, чтобы вышла трубочка.

Выкладываем тесто с начинкой на предварительно смазанную маслом бумагу для выпекания и оставляем в разогретой до 180 градусов духовке на 20-25 минут.
Тем временем мы займемся приготовлением простого, но очень вкусного крема.

Берем оставшуюся сметану (500 г) и смешиваем ее с сахаром. Хорошенько перемешиваем данные ингредиенты, чтобы сахар растворился в нежной сметане.
После того, как ваши трубочки будут готовы, нужно собрать торт.

Первый слой – 4 трубочки, со всех сторон обмазанные кремом. Второй слой – 3 трубочки, третий – 2. И так далее.
После того, как вы выполните все пункты, отправляем десерт в холодильник на 4-6 часов.

После этого украшаем его шоколадной стружкой и подаем в красивой тарелке.
Если вы хотите увидеть более подробный видео-рецепт, смотрите ролик, находящийся под статьей.

источник

Загрузка...