Свекровь поделилась уникальным рецептом. Не успела вынуть из духовки, как блюдо уже размели.

Вы любите экспериментировать на кухне и удивлять домочадцев и гостей новыми и необычными блюдами? Тогда этот рецепт для вас станет настоящей находкой. Сколько раз вы подавали на стол картофельное пюре с мясом, даже не перечесть. Но однообразие блюд может внушать домочадцам только скуку, ведь они выглядят всегда одинаково: горка пюре, политая соусом и кусочки мяса сверху. Ну, или котлеты. Мы предлагаем вам рецепт, в котором используются те же самые продукты, но его подача приятно удивит родных людей, да и гости будут в восторге от этого кушанья.

Вам понадобятся:
картофель – 1 кг;
говядина (сделайте предварительно из нее фарш или купите в готовом виде);
репчатый лук (мелко нарезанный кубиками) – 1 головка;
сметана – несколько столовых ложек (кому-то нравится больше, кому-то меньше);
сливочное масло – кусочек весом 25 г;
растительное масло – 2 ст. л;
соль и молотый черный перец по вкусу.
Как готовить:
Залейте очищенный картофель водой, подсолите, отварите. Слейте воду, но не всю – оставьте немного на дне кастрюли. Добавьте сливочное масло, потолките картошку.


Обжарьте говяжий фарш в растительном масле вместе с луком. В конце приготовления подсолите, поперчите.


Форму для выпекания (можно взять сковородку без ручки) смажьте растительным маслом, выложите половину картофельного пюре.

Следующий слой: обжаренный фарш.


Завершает эту кулинарную «композицию» еще один слой картошки.


Сверху картофельное пюре покройте слоем сметаны.


Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте картофельную запеканку, пока сверху не появится красивая золотистая корочка.

Приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями!

источник

Загрузка...

Вкуснейший шоколадный пирог с творогом. Получится даже у новичка-кондитера!

Эта творожно-шоколадная ватрушка получается одинаково вкусной как в мультиварке, так и в духовке.

Начинка ватрушки чем-то напоминает суфле или пудинг, а вкус гораздо ярче, чем у обычной творожной запеканки. Мы уверены, что этот десерт понравится даже тем, кто творог особо не любит.

Ингредиенты для теста:
2 яйца;
0,5 ст. сахара;
1 ст. сметаны;
0,5 ч. л. соды;
1 ст. муки;
2 ст. л. растопленного сливочного масла;
2–3 ст. л. какао.
Ингредиенты для творожной начинки:
500 г творога средней жирности;
0,5 ст. сахара;
3 ст. л. крахмала или манной крупы;
3 яйца.
Приготовление:
1. Взбиваем творог, яйца, сахарный песок и манную крупу, наша начинка готова.

2. Для теста взбиваем яйца с сахарным песком в пену. Добавляем сметану, соду и растопленное масло, перемешиваем. Дальше добавляем какао-порошок и муку. Тесто хорошенько перемешиваем.

3. Смазываем формочку маслом и выливаем тесто, в середину перемещаем начинку. Не размешивайте, начинка сама разольется равномерно.


1. Если вы печете в мультиварке, то в режиме «Выпечка» (обычно это 140°С, но вы ориентируйтесь на параметры своего электроприбора) ватрушка будет печься примерно 1 час 15 минут. В духовке при 180°С — 40 минут. Готовность пирога проверьте зубочисткой.

2. Выключите мультиварку/духовку и дайте пирогу постоять под закрытой крышкой 5–10 минут. Удобнее всего извлекать выпечку при помощи чаши для варки на пару.

Зовите близких к столу. Приятного чаепития!

источник

Загрузка...